販売者に会いにゆく（旧・今月の人）

オーストリア『アプロポ』販売者　ラウラ・パルツェンベルガー

レストラン業に精を出していた頃、コロナ禍で店を失う。
助けた移民女性が、今度は自分を助けてくれた

ラウラは満面の笑みを浮かべながら、自己紹介してくれた。「私は典型的な〝イタリアのマンマ（お母さん）〟なの。世話焼きで、いつもみんなに『何か食べる？何か足りないものはない？』と聞いて回るんです」と朗らかに笑う。
　母はザルツブルク州南東部に生まれたオーストリア人、父はフィレンツェ出身のイタリア人だ。両親はともにグラーツで学んでいる時に知り合った。公衆電話が一般的だった当時、電話をかけようと偶然に出会ったところから、交際が始まったという。やがて２人は結婚し、３人の娘を授かった。
　約50年前、両親はザルツブルクでピザ店を開き、さらに２号店が続いて多忙を極めたため、幼いラウラはイタリアで祖母に育てられた。その影響で、イタリア語が彼女の〝第一言語〟となった。
「祖母は子だくさんでしたが、早くに夫を亡くし、女手一つでみんなを育て上げました。祖母は私にいろんなことを教えてくれましたよ。おいしいイタリア...

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