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No.192

"タネ"から考える食べ物の未来

日本の食料自給率(カロリーベース)は39%。だが、種子の自給率はさらに低く、野菜では10%にすぎない。いま、流通する種子の9割程度はF1品種である。これによる作物は生育や形の面で、売り物としては優れている。しかし、一代限りの雑種なので、2代目からは元の雑種に戻り、農家は毎年、F1のタネを買わざるを得ない。それに対して、「固定種」という、その地で自家採種を繰り返すことによって味や形などの形質が固定されたタネがある。私たちの食べ物の未来は、F1品種だけではない自前の、多様なタネの世界を残すことにつながっているのではないだろうか。そこで、「固定種」のタネを販売している野口さんに「多様な生命(いのち)を継承するタネ」について、農業経済学者の久野秀二さんに「世界種子市場のいま」、実際に自家採種による野菜栽培をする関野幸生さんにも取材した。農作物の原点であるタネから食べ物の未来を考えたい。

TOP INTERVIEW

スペシャルインタビュー ひつじのショーン
1日の撮影はわずか6秒間。僕たちがつくるアニメは”指っぽくて楽しい”
リレーインタビュー・私の分岐点お笑い芸人 つぶやきシローさん
人生、下がってます。自分でも嫌になる細かいところ。でもそれが僕のネタに反映されている

国際記事

ビッグイシュースペシャル ひつじのショーン
海に沈みつつあるモルディブの、宙に浮いた環境政策
映画『ジ・アイランド・プレジデント』
立ち退き、取り壊しか? 空き家払い下げ、修繕か?
英国、住宅政策の光と影
船シェルター「ヘルメス」、ヴルタヴァ川に浮かぶ古代神
WORLD STREET NEWS 世界短信
*南アフリカ、貧困地区の子どもたちを教えるバレエ教室
*米国、4人に1人がホームレス状態。LGBT公表した高校生
*リビア、カダフィ時代に接収された邸宅の行方
ノーンギシュの日々 滝田 明日香
雨期の大雨で、犯罪が起きる?!

BACKBEAT(映画・音楽)

CDレビュー 浅井 博章
豊作のベストアルバムで、アーティストの偉大さ再確認
― ゆず、Mr.Children、チャットモンチー

テレビうらおもて 伊藤 悟
テレビへの信頼感を失わせる「仕込み」の多用

ひぐらし本暮らし 岡崎 武志
『郵便配達夫シュヴァルの理想宮』岡谷公二

COOKING 枝元なほみ
豆腐と豚ひき肉の山椒炒め

連載記事

ともに生きよう!東日本 被災地から(26)
恐怖や不安は一切ない。「これが本当の話なんだよ」と伝えたい
― 小川篤さん
原発ウォッチ! 伴 英幸
猛暑。節電、融通で乗り切る
自閉症の僕が「生きていく風景」 東田 直樹
雲は僕の友達、雨の日には空の言葉を聴く
ストリート・エコノミックス 浜 矩子
統合欧州の嫁と姑
世界の当事者になる 雨宮 処凛
スローライフを襲った原発事故
■ホームレス人生相談 人生は結局プラスマイナスゼロですか?
今年で70歳になります。これまで兄弟との不仲、両親の介護と苦労続きでしたが、今、お稽古事の教室も軌道に乗り、独り身で、質素ながらも快適な生活をしています。ここにきて、人生は結局プラスマイナスゼロな気がするのですが、どう思われますか?(70歳/女性/講師)

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