THE BIG ISSUE JAPAN112号 チョコレートの秘密 エンヤ

私の分岐点  My Turning Point ―  女優   田中 美里さん

大きな壁にぶちあたってよかった。何より人に対して寛容になれた。

スペシャルインタビュー ― エンヤ

 アイルランドの歌姫、エンヤが、3年ぶりに新作アルバム『雪と氷の旋律』を発表した。来日した彼女に、冬の魅力、音楽への思い、今後の夢を聞いた。

ストリート・エコノミックス

モノ・カネ夫婦問題、再論

武器を子どもたちに新たな道を

―少年兵による、少年兵救出の取り組み始まる

世界遺産に即決の金沙江流域、ダム問題に揺れる

中島岳志の眼

新自由主義からの決別を

ノーンギシュの日々

ゾウに殺されたアフリカ人と、半身不随にされた外国人

WORLD STREET NEWS  世界短信

チョコレートの秘密

かつて「飲みもの」「栄養剤」「催淫剤」「精力剤」であり、「薬」「神への捧げもの」、そして「お金」としてすら使われたカカオ、チョコレート。砂糖と出合い「甘く」「柔らかく」「溶け」「濃密で」「おいしい」チョコレートとなり、女性の圧倒的支持を受けた。このチョコレート、原材料はカカオ。赤道の南北緯度20度以内、年平均気温27℃以上の、多湿なところでしか採れない。原産地は中南米、今は、コートジボワール、ガーナなどの西アフリカ諸国で7割が生産される。まずは、驚異の食べもの、チョコレートの歴史を八杉佳穂さんに聞く。また、人々をどのように魅惑しているのか、文学、映画などに、17のチョコレート・シーンを見た。さらに、カカオ豆生産地における児童労働の問題について岩附由香さんに、フェアトレードとその課題を堀田正彦さんに聞いた。バレンタインデーも間近、最近は逆チョコもある。魅惑のチョコレートの秘密を知って、あなたは贈りますか？贈られますか？

はるか2000年の時を越え、人を魅了し続けるチョコレートの秘密 
― 八杉佳穂

魅惑のチョコレート。17のチョコレート・シーン

チョコレート。「地産地消」の対極。

ガーナ、カカオ農園の児童労働に取り組む 
― 岩附由香

フェアトレード＋独自の交易関係＝持続可能な支援 
― 堀田正彦

（コラム）健康を自主管理できる“おとなの母子手帳”

― 「Dear DoctorS ほぼ日の健康手帳」

世界の当事者になる

雨宮処凛  猫の恩返しと派遣切り

世界・アジア・日本

─ 「職人」

ART

村雲  司

MUSIC

アラサー、アラフォーに人気、コンピレーションアルバム

クリエーターの視点

ファッションデザイナー・渋谷ザニーさん

MOVIE

『シリアの花嫁』エラン・リクリス監督インタビュー

シアター

クロムモリブデン『テキサス芝刈機』

テレビうらおもて

「錦の御旗、経費節減でテレビ番組も「格差社会」化

ひぐらし本暮らし

宮脇俊三『最長片道切符の旅』

枝元なほみのスローシンプルフード

カキのベーコン巻き焼き

YOUR ISSUE―読者のオピニオン

（コラム）108号「世界短信」記事への質問にお答えして

トモ子とカズ男の今月の議論

FROM THE STREET―街角と販売者

■ホームレス人生相談

■コミック  エモ！言われん    ないものねだり

■路上から
■今月の人

FROM　EDITORIAL　編集後記